Paste cu pancetta si branza emmental / Mac and Cheese with Pancetta

Ingrediente / ingredients:

- 250 g paste - 250 g Pasta
- 100 g pancetta - 100 g pancetta
- 200 g branza emmental - 200 g Emmental cheese
- 4 oua - 4 eggs
- o lingura de unt - A tablespoon of butter
- 50 g telemea - 50 g cheese

Prajim putin pancetta. Nu punem ulei in tigaie pentru ca este destul de grasa.

Fried pancetta. Do not put oil in the pan that is enough fat.

Ungem o tava cu unt. Amestecam ouale cu telemeaua si turnam peste pastele fierte conform timpului indicat pe pachet. Eu am cumparat paste proaspete.

Brush a baking tray with butter. Mix the eggs with cheese and pour over the cooked pasta . I bought fresh pasta.

Adaugam pancetta si branza emmental si amestecam usor.

Add the pancetta and Emmental cheese , stir gently.

Pastram putina branza Emmental pentru a pune deasupra cu 2-3 minute inainte de a scoate tava din cuptor.

Saved some Emmental cheese to put over  before removing the pan from the oven.

Se servesc calde.


Serve warm.


Bon Appetite!